General Science GK Questions And Answers In Hindi Set -1

General Science GK Questions And Answers In Hindi Set -1

 

प्रश्न . निम्नलिखित आहार-सर्वेक्षण की विधि नहीं है
क. बी.एम.आई
ख. 24-घंटे अनुस्मरण विधि
ग. खाद्द – पदार्थ लेने की आवृति का
घ. खाद्द – पदार्थ वजन करना

उत्तर : बी.एम.आई – बी.एम.आई वह मान होता है जो व्यक्ति के वजन व् लम्बाई के द्वारा प्राप्त होता है . बी.एम.आई सामान्य वजन अत्यधिक वजन तथा मोटापे को परिभाषित करने की विधि है .

 


प्रश्न . मूत्र में प्रोटीन आना निम्नलिखित में से किस बिमारी का मुख्य लक्षण है ?
क. वृक्कीय रोग
ख. टाइफाइड
ग. एथेरोस्क्लेरोसिस
घ. अल्सर

उत्तर : वृक्कीय रोग – मूत्र में असामान्य मात्रा में प्रोटीन की उपस्थित प्रोटीन उरिया की स्थिति होती है . यह स्थिति अधिकतर वृक्कीय रोग की और संकेत करती है . वृक्कीय रोगों में चन्नो में विक्रति आ जाती है जिका परिणाम रक्त में एल्ब्यूमिन मूत्र में स्रावित होने लगता है .


प्रश्न . अनाज पकाते समय निम्नलिखित में से कौनसा परिवर्तन होता है ?
क. रिट्रोग्रेडेशन
ख. होमोजीनाइजेशन
ग. विन्टराईजेशन
घ. कोएग्लूलेशन

उत्तर : रिट्रोग्रेडेशन – रिट्रोग्रेडेशन ऐसी प्रतिक्रिया होती है जोकि पके, जिलेटीनिक्र्ट स्टार्च में एमिलोज तथा एमिलोपेक्टिन श्रंखला अपनी स्थिति को (जैसे ही पका हुआ स्टार्च ठंडा होता है ) परिवर्तित करती है, ये परिवर्तन रिट्रोग्रेडेशन के परिणामस्वरूप होते है जिसमे जेल का निर्माण होता है .


प्रश्न . खाद्द सुरक्षा (Food Safety) तथा मानक अधिनियम कौनसे वर्ष में लागू हुआ था ?
क. 2008
ख. 2000
ग. 2006
घ. 2010

उत्तर : 2006 -खाद्द सुरक्षा तथा मानक अधिनियम 2006 वर्ष में लागू हुआ था जिसका उद्देश्य जनता को सुरक्षित , शुद्ध , स्वस्थ तथा पोष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है .


प्रश्न . ______ एक अवांछित भावना है की अन्य लोग आपको हानि पहुँचाने का प्रयास कर रहे है ?
क. संविभ्रम (Paranoia)
ख. आघात Trauma)
ग. दुभिरती (Phobia)
घ. उन्माद (Mania)

उत्तर : संविभ्रम (Paranoia) – ‘संविभ्रम (Paranoia) एक ऐसी मानसिक स्थिति होती जिसकी विशेषताएँ उत्पीडन के भ्रम , अनुचित ईर्ष्या अथवा अतिरंजित आत्म महत्व होती है जो सामान्यतया संगठित प्रणाली के रूप में कार्य करती है .

 


प्रश्न . पाकविधि समायोजन में कौनसा तरीका प्रयोग किया जाता है ?
क. मूल्य बढ़ाना
ख. प्राइम
ग. प्रतिशत
घ. बी.ए.आर.एस.

उत्तर : प्रतिशत


प्रश्न . आधारीय वस्त्रो के लिए निम्नलिखित तंतुओं में से कौनसा तंतु प्रयोग किया जाता है ?
क. ग्लास
ख. केवलर
ग. कार्बन
घ. स्पेन्दिक्स

उत्तर : स्पेन्दिक्स


 

प्रश्न . निम्नलिखित टांकों के श्रेणियों में से कौनसी श्रेणी लॉक टांका दर्शाती है ?
क. 300
ख. 200
ग. 100
घ. 400

उत्तर : 300

 


प्रश्न . एफ.डब्ल्यू. टेलर द्वारा लिखित प्रसिद्द पुस्तक का क्या नाम है ?
क. द प्रिसिपल्स ऑफ साइंटिफिक मेनेजमेंट
ख. मेनेजमेंट : टास्कस, रिस्पोंसी – बिलिटीज, प्रेक्टिस
ग. जनरल एंड इंडस्ट्रियल मेनेजमेंट
घ. फिलोसोफी ऑफ मेनेजमेंट

उत्तर : द प्रिसिपल्स ऑफ साइंटिफिक मेनेजमेंट

 


प्रश्न . वह इलाज, जिसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता और किसी ऐसे इलाज के बजाए प्रयोगात्मक अनुसंधान में एक ‘कन्ट्रोल ग्रुप’ में दिया जाता है, जिसके प्रभावों का अध्ययन किया जा रहा है , उसे कहा जाता है .
क. कन्ट्रोल
ख. प्लेसेबो
ग. कोरिओन
घ. एट्रिशन

उत्तर : प्लेसेबो


 

Updated: July 8, 2019 — 1:20 pm

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