विटामिन के सामान्य एवं वैज्ञानिक नाम
(Names Of Vitamins)
विटामिन क्या हैं?
विटामिन कार्बनिक यौगिक हैं जो मानव शरीर के सामान्य कामकाज, विकास और रखरखाव के लिए आवश्यक हैं। जबकि शरीर कुछ विटामिनों को संश्लेषित कर सकता है, अधिकांश को आहार से प्राप्त करना पड़ता है, क्योंकि शरीर या तो उनका उत्पादन नहीं कर सकता है या अपर्याप्त मात्रा में उत्पादन कर सकता है।
विटामिन के प्रकार?
विटामिन को दो मुख्य श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है:
- वसा में घुलनशील विटामिन:ये विटामिन वसा में घुलनशील होते हैं और शरीर के वसायुक्त ऊतकों और यकृत में जमा होते हैं। वसा में घुलनशील विटामिन में शामिल हैं:
- विटामिन ए: दृष्टि, प्रतिरक्षा कार्य और स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण।
- विटामिन डी: कैल्शियम अवशोषण और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक।
- विटामिन ई: एक एंटीऑक्सीडेंट जो कोशिकाओं को क्षति से बचाता है।
- विटामिन के: रक्तस्राव को रोकने और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण।
- पानी में घुलनशील विटामिन:ये विटामिन पानी में घुलनशील होते हैं और लंबे समय तक शरीर में संग्रहीत नहीं होते हैं, इसलिए इन्हें नियमित रूप से ग्रहण करने की आवश्यकता होती है। पानी में घुलनशील विटामिन में शामिल हैं:
- विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड): एक एंटीऑक्सीडेंट जो प्रतिरक्षा प्रणाली और कोलेजन उत्पादन का समर्थन करता है।
- बी-विटामिन: बी-विटामिन ऊर्जा उत्पादन, चयापचय और तंत्रिका कार्य में विभिन्न भूमिका निभाते हैं।
निम्नलिखित तालिका कुछ सामान्य विटामिनों के वैकल्पिक नाम प्रदान करती है।
विटामिनो के सामान्य तथा वैज्ञानिक नाम
| वैज्ञानिक नाम | साधारण नाम |
|---|---|
| रेटिनॉल | विटामिन ए |
| थायमिन | विटामिन बी1 |
| राइबोफ्लेविन | विटामिन बी2 |
| पैंटोथेनिक एसिड | विटामिन बी5 |
| पाइरिडोक्सीन | विटामिन बी6 |
| नियासिन या निकोटिनिक एसिड | विटामिन बी 3 |
| बायोटिन | विटामिन बी 7 |
| फोलिक एसिड | विटामिन बी9 |
| कोबालमिन | विटामिन बी 12 |
| एस्कॉर्बिक एसिड | विटामिन सी |
| कैल्सीफेरॉल | विटामिन डी |
| टोकोफेरॉल | विटामिन ई |
| फाइटोमेनडायोन | विटामिन के |
| NOTE: टोकोफेरोल विटामिन ई का एक रूप है, रेटिनॉल विटामिन ए का एक | |